沖縄 バナナカステラ(沖縄パシフィックホテル)

  沖縄の知人から、荷物が届いた。
いつものサーターアンダギーと沖縄そばのセットと、シークァーサージュース。
そして、一番下から出てきたのが、パシフィックホテルの包みのバナナカステラ
だった。「添加物が入っておらず、甘さ控えめなので、お早めにめしあがってくだ
さい」と書いてある。迷わず、これからいただくことにした。

 写真をとっておかなかったのが悔やまれる。
 見かけは、茶色い、バナナの種のつぶつぶの入った平たいカステラである。
 この味が絶品だった。とにかくしっとりしている。甘さが自然で、本物のバナナ
の味がする。香料や人工的な味とは無縁な味だ。
 カステラなのだが、ぼそぼそせず、ケーキのようにバタ臭くない。本当に美味で
沖縄の香りがした。
 送ってくれたKさんに本当に感謝です。ごちそうさまでした。沖縄に行きたくなって
きた。
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by nokogirisou | 2010-12-15 21:36 | 日々のいろいろ
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